ricette

quando l’asparago fa primavera

Gli asparagi selvatici! Sono uno spet-ta-co-lo! Propongo una ricetta leggera e gustosissima, un piatto che abbiamo preparato io e la mia mamma per pranzo, fresco fresco, buono buono e di stagione! Perfetto per depurarsi dopo gli eccessi pasquali ;-) Riso al vapore con asparagi e rucolaIngredienti per 4 persone:300 gr di riso200 gr di asparagi50… Continue reading quando l’asparago fa primavera

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torta di pere alla crema con scaglie di cioccolato

Perché ogni tanto Yorokobiness è anche un blog di ricette...yummie! Ingredienti: Per la pastafrolla: 220 gr di farina, 110 gr di burro morbido, 50 gr di zucchero, 1 tuorlo d'uovo. Per la farcitura: 4 pere, succo di 1 limone, cannella, scaglie di cioccolato fondente. Per la crema: 100 gr di zucchero, 1 limone grattugiato, 1… Continue reading torta di pere alla crema con scaglie di cioccolato

ricette

prima che sia torta…

In attesa di diventare una torta di pere alla crema, è una teglia di pastafrolla che profuma di cannella, scorza di limone e cioccolato fondente... Ancora 30 minuti e si assaggia... e lo so che Edith e Simona sarebbero contrarie perché fa male mangiare le torte quando sono ancora calde... ma come si fa a… Continue reading prima che sia torta…